Hướng dẫn làm canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

canh kim chi dau hu1 - Hướng dẫn làm canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

Trời lạnh mà được ngồi bên mâm cơm, xì xụp bát canh kim chi nóng nóng với đậu hũ mềm mại thật ngon và hấp dẫn.

Hãy tham khảo cách làm canh kim chi đậu hũ dưới dây để làm cho cả nhà thưởng thức nhé!

canh kim chi dau hu1 - Hướng dẫn làm canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

Nguyên liệu làm canh kim chi đậu hũ:

– 1 hộp đậu hũ

– 100g thịt bò; 1/3 bát ăn cơm kim chi thái lát mỏng; 1 nhánh hành lá, thái nhỏ; 5g bột ớt dạng mảnh; 5ml dầu mè; 5g tỏi băm; 1 nhúm hạt tiêu đen; Nước dùng gà (nếu không có thì cho nước)

– 45ml nước kim chi; 1 quả trứng

Cách làm canh kim chi đậu hũ ngon:

Bước 1: Thái thịt và kim chi thành các dải mỏng, nhỏ. Thêm kim chi, thịt, ớt bột, tỏi và dầu mè vào trong một nồi nhỏ, cho nồi lên bếp đun ở ngọn lửa vừa.

Bước 2: Xào cho đến khi thịt chín và kim chi mềm (khoảng 3-4 phút).

cach lam canh kim chi dau hu1 - Hướng dẫn làm canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

Bước 3: Cho nước dùng (hoặc nước vào) và nước kim chi vào, đun sôi từ 3-4 phút. Hớt bỏ váng bọt nổi lên trên.

Bước 4: Xúc từng miếng to đậu hũ cho vào, cho muối tiêu vừa ăn.

cach lam kkim chi dau hu ngon1 - Hướng dẫn làm canh kim chi đậu hũ cay cay nóng hổi

Nấu ăn thêm 4-5 phút, sau đó thêm hành lá xắt nhỏ ngay trước khi tắt bếp.

Nếu muốn, bạn có thể đập thêm một quả trứng trước vào canh kim chi đậu hũ khi ăn khi nồi canh vẫn còn đang nóng.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi đậu hũ!

Có thể bạn quan tâm

Xem thêm:  Lên Tây Bắc thưởng thức món ngon từ... hoa ban

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *