Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

mon ngon cao bang 10 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Trong số top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng có những món ăn vô cùng hấp dẫn. Mỗi món ăn trong danh sách này đều là những đặc sản khó lòng từ chối khi đến nơi đây, với những hương vị đặc trưng và đặc sắc rất riêng mà món ăn những nơi khác không thể có được.

Bánh trứng kiến, lạp xưởng hay hạt dẻ Trùng Khánh nằm trong top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng, được rất nhiều người yêu thích vì hương vị thơm ngon và ấn tượng độc đáo mà những món ăn này để lại trong lòng du khách.

1. Bánh trứng kiến

Bánh trứng kiến là món ăn độc đáo mà ai cũng nên thử khi có dịp đến Cao Bằng. Trứng kiến vốn ngậy ngậy bùi bùi rất ngon, khi được bọc trong lớp vỏ bánh mềm, dẻo thì lớp nhân trứng kiến bên trong càng tỏa ra sức hấp dẫn đặc biệt. Bánh nhân trứng kiến không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng và cũng không nhiều vì trứng kiến rất khó lấy được nên càng quý.

mon ngon cao bang 1 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Bánh trứng kiến thơm ngậy

2. Lạp xưởng

Lạp lưởng là một món ăn nổi tiếng của Cao Bằng. Cũng là lạp xưởng hun khói như nhiều vùng núi khác nhưng lạp xưởng Cao Bằng lại có hương vị đặc trưng rất riêng, có lẽ là do cách làm và công thức pha trộn nguyên liệu độc đáo. Chính vì vậy, lạp xưởng được nhiều người chọn làm quà mang về khi lên vùng cao về.

mon ngon cao bang 2 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Lạp xưởng là thứ đặc sản Cao Bằng được nhiều người yêu thích

3. Hạt dẻ Trùng Khánh

Hạt dẻ trừng Khánh là món quà được nhiều người chọn mang về khi có dịp lên Cao Bằng. Hạt dẻ ở đây không chỉ ngọt, bở mà còn rất to và béo ngậy. Chính vì vậy, dù là hạt dẻ luộc, rang hay nướng thì dù chỉ thưởng thức một lần, bạn cũng không thể quên được hương vị của món ăn hấp dẫn này.

mon ngon cao bang 3 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng 

Hạt dẻ thơm ngọt và bùi ngậy rất ngon

4. Bánh khảo

Bánh khảo được rất nhiều người yêu thích vì sự thơm ngon độc đáo của nó. Bánh khảo không chỉ là món ăn truyền thống của đồng bào dân tộc mỗi dịp tết đến mà còn là món ăn có giá trị văn hóa tinh thần với họ. Bánh khảo Cao Bằng không quá ngọt, bở mà không quá khô, chính vì vậy mà kể cả những người vốn không thích đồ ngọt hay tinh bột thì cũng khó chê món này.

mon ngon cao bang 4 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Bánh khảo đặc trưng của người Tày

5. Bánh cuốn

Bánh cuốn là một trong những đặc sản Cao Bằng. Bánh cuốn nổi tiếng ở chỗ không giống với những loại bánh cuốn khác là không dùng mắm dấm ớt để chấm mà dùng nước hầm xuông để làm nước chấm. Chính vì vậy, bánh cuốn Cao Bằng không chỉ thơm ngon mà còn có vị béo ngậy đặc biệt chỉ ăn một lần là nhớ mãi.

mon ngon cao bang 5 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Bánh cuốn Cao Bằng đặc biệt với nước hầm xương

6. Phở vịt quay

Món ăn này cũng nổi tiếng không khác gì phở Nam Định hay phở Hà Nội. Vịt được chọn những con ngon nhất, làm sạch lông, tẩm ướp gia vị đặc trưng rồi đem quay. Thịt vịt quay có hương vị đặc trưng với những gia vị núi rừng như mắc mật, mắc khén rất thơ, khi được dùng với phở thì càng tuyệt vời.

mon ngon cao bang 6 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Phở vịt quay thơm ngon

7. Bánh Coóng Phù

Loại bánh có tên rất lạ này ấy vậy mà là một trong những món ăn nổi tiếng nhất Cao Bằng. Bánh Coóng Phù cũng gần giống như bánh trôi nước củ người kinh nhưng màu sắc đa dạng hơn nhiều. Người Tày đem gạo nếp trộn với gọa tẻ xay thành bột để làm bánh. Để tạo màu sắc cho bánh, người ta dùng các loại lá khác nhau nên mỗi chiếc bánh lại có vị khác lạ ấn tượng.

mon ngon cao bang 7 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Bánh Coóng Phù màu sắc sặc sỡ

8. Trám đen

Là một món ăn dân dã nhưng món ăn này không chỉ được người dân Cao Bằng mà được cả những du khách khắp nơi yêu thích. Quả tram cùi dày, thơm, vị bùi bùi ngọt ngọt rất lạ miệng. Loại quả này bảo quản được rất lâu, lại ngon nên được nhiều du khách ưa chuộng khi du lịch Cao Bằng.

 mon ngon cao bang 8 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Quả trám ngon mà bảo quản được rất lâu

9. Rau dạ hiến

Loại rau này chỉ mọc trên núi đá, có hương vị rất đặc biệt. Rau dạ hiến vừa giòn, vừa bùi, ngọt lại thơm nồng và khá ngậy. Chính bởi thế, ai ăn rayu dạ hiến 1 lần cũng mê ngay và nhớ mãi không thôi. Không chỉ vậy, rau dạ hiến còn được dùng như một vị thuốc để đồng bào dân tộc chữa một số bệnh thường gặp nên càng được yêu thích.

mon ngon cao bang 9 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Rau dạ hiến đặc biệt tươi ngon

10. Phở chua

Món phở đặc biệt này có hương vị đặc trưng, chua chua ngậy ngậy lại dẻo và béo nên ai ăn cũng khó quên. Phở chua không chỉ là một món ăn được người dân Cao Bằng yêu thích mà du khách tứ phương cũng ưu ái cho món ăn hấp dẫn này.

mon ngon cao bang 10 - Top 10 món ăn nổi tiếng không nên bỏ qua khi du lịch Cao Bằng

Phở chua được nhiều người yêu thích

Cao Bằng vẫn còn nhiều đặc sản khác nhưng nếu có dịp đến đây, du khách nên thử hết 10 món ngon vừa kể để thưởng thức hết nét ẩm thực độc đáo của vùng đất này.

Thu Huyền

Có thể bạn quan tâm

Xem thêm:  Cơn sốt táo mèo bao tử: Nuốt nước bọt, ăn vặt hết cả tấn

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *